Site Tools


New release available: 2020-07-29 "Hogfather". upgrade now! [51.3] (what's this?)
New release candidate 3 available: 2020-06-09 "Hogfather". upgrade now! [51.2] (what's this?)
New release candidate 2 available: 2020-06-01 "Hogfather". upgrade now! [51.1] (what's this?)
New release candidate available: 2020-06-01 "Hogfather". upgrade now! [51] (what's this?)
Hotfix release available: 2018-04-22c "Greebo". upgrade now! [50.3] (what's this?)
Hotfix release available: 2018-04-22b "Greebo". upgrade now! [50.2] (what's this?)
Hotfix release available: 2018-04-22a "Greebo". upgrade now! [50.1] (what's this?)
New release available: 2018-04-22 "Greebo". upgrade now! [50] (what's this?)
Hotfix release available: 2017-02-19g "Frusterick Manners". upgrade now! [49.7] (what's this?)
Hotfix release available: 2017-02-19f "Frusterick Manners". upgrade now! [49.6] (what's this?)
Hotfix release available: 2017-02-19e "Frusterick Manners". upgrade now! [49.5] (what's this?)
Hotfix release available fixing CVE-2017-12979 and CVE-2017-12980: 2017-02-19d "Frusterick Manners". upgrade now! [49.4] (what's this?)
Hotfix release available fixing CVE-2017-12583: 2017-02-19c "Frusterick Manners". upgrade now! [49.3] (what's this?)
Hotfix release available fixing security token and media manager: 2017-02-19b "Frusterick Manners". upgrade now! [49.2] (what's this?)
Hotfix release available fixing install and media manager issues: 2017-02-19a "Frusterick Manners". upgrade now! [49.1] (what's this?)
New release available: 2017-02-19 "Frusterick Manners". upgrade now! [49] (what's this?)
Hotfix release available: 2016-06-26e "Elenor of Tsort". upgrade now! [48.5] (what's this?)
Hotfix release available fixing CVE-2017-12979 and CVE-2017-12980: 2016-06-26d "Elenor of Tsort". upgrade now! [48.4] (what's this?)
Hotfix release available fixing CVE-2017-12583: 2016-06-26c "Elenor of Tsort". upgrade now! [48.3] (what's this?)
Hotfix release available fixing security token: 2016-06-26b "Elenor of Tsort". upgrade now! [48.2] (what's this?)
Hotfix release available fixing authad issues: 2016-06-26a "Elenor of Tsort". upgrade now! [48.1] (what's this?)
New release available: 2016-06-26 "Elenor of Tsort". upgrade now! [48] (what's this?)
najlepsze_akademickie

Najlepsze Akademickie

Whisky, od dawna znana z amerykańskich filmów o mafii lub biznesmenach. W jaki metoda więcej informacji powstaje?

Whisky jest to trunek powstający w procesie destylacji zacieru zbożowego i dorastający w beczkach. Jej rodzaje, materiał i proces wytwarzania połączone są z miejscem, z jakiego powstaje. Niezwykle znanych sposobów tego gazie są gatunki produkowane w Irlandii i Szkocji.

Irlandzka whiskey wykonywana jest całkiem w Irlandii. Do jej realizacji odnosi się wyłącznie jęczmienia także jego słodu, które dojrzewają minimum 3 lata. Popularną irlandzką whiskey jest np. Jameson.

Whisky wychodząca ze Szkocji robiona jest z ostatniego tegoż surowca. Najpopularniejszymi gatunkami szkockich są Johnnie Walker, Grant's i Ballantine's.

Pierwszym krokiem produkcji jest słodowanie. Polega ono na kiełkowaniu ziaren zboża w odpowiednio przygotowanym środowisku, które potrzebuje być ciepłe i wilgotne. Zamknięte w kiełkujących ziarnach enzymy pomagają rozbić zawartą w jęczmieniu skrobię na cukry praktyczne i dwucukry. Stanowią one podstawę fermentacji alkoholowej.

Następnie skiełkowane ziarno jest osuszane. Bierze się do ostatniego ciężkiego powietrza. Szkocka whisky wędzona stanowi w torfowym dymie, co jedzie do zdobycia ziemistego, dymnego guście oraz zapachu.

Kolejnym okresem jest zacieranie. Podczas tego mechanizmu mieszanka słodu i nieskiełkowanego ziarna zalewane są gorącą wodą oraz różne. Pamięta to na planu otworzenie ziaren i rozpuszczenie skrobi. Po prostym ostygnięciu wszystko zalewane jest drożdżami i przekazywane do kotłów warzelniczych. Zacier pozostawiany jest do fermentacji na 2-3 dni.

Uzyskany wywar (12-16% etanolu) po przefiltrowaniu udzielany jest do destylacji. Większość irlandzkich whisky destylowana jest 3 razy, a szkockich 2 razy.

Otrzymany destylat rozcieńcza się z wodą, aby otrzymać ciecz o tematyki około 63% alkoholu.

Drugim krokiem pracy jest leżakowanie w dębowych beczkach, wcześniej użytych do pracy bourbona, sherry oraz porto. W ostatnim czasie trunek nabiera odpowiedniego koloru oraz aromatu. Podczas leżakowania destylat traci około 2-3 % alkoholu rocznie. W części destylarskiej ulatnianie się alkoholu jest „częścią dla Strona aniołów”

Po uzyskaniu dobrej dojrzałości alkohol jedzie do mieszania, gdzie łączy się destylaty z innych beczek w projektu osiągnięcia dobrych smaków. Ostatnim okresem jest butelkowanie.

najlepsze_akademickie.txt · Last modified: 2017/03/31 06:29 by 155.133.64.251